Les Cuvées
- La cuvée Goutte d’Or
- La cuvée des Gourmandises
proposée par Francis Gourdin, oenologue des Vignes de Paris.
La Goutte d’Or était au moyen-âge un vignoble d’où provenait un blanc d’une très grande qualité, dit « Roi des Vins». D’ailleurs chaque année, 4 muids devaient être offerts au Roi de France.
La cuvée 2011
Après un mois de juillet particulièrement maussade, les vendanges se sont déroulées le 15 septembre sous une météo plus clémente.